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煮鸡蛋好剥皮绝招
1、大家在煮鸡蛋以前可以把鸡蛋先清洗干净,再放到冷水中浸泡十分钟,
2、这时可以把鸡蛋取出擦干表面水分以后能轻松剥离鸡蛋壳。就是煮好的鸡蛋特别难剥皮,在鸡蛋煮好以后取出直接放到清水中浸泡三分钟,比较常见的吃法就是水煮鸡蛋,因为这时的鸡蛋含水量特别高,平时大家购买新鲜鸡蛋时以后先不要急着入锅煮,取一个盆里面放入清水,没有添加任何的东西,取出以后把表面的水分擦干,
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3、
鸡蛋我们经常吃的,在鸡蛋快要煮好的时候,煮好的鸡蛋放在冷水中浸泡也是它好剥皮的一个好办法,我们都遇到过这种情况,煮好以后特别容易粘皮,如果想让煮好的鸡蛋口感较嫩则可以适量减少煮制时间。
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煮鸡蛋皮为什么不好剥
煮鸡蛋皮不好剥有多方面的原因,